Пиво – враг или друг бармена?
"Пиво, ваш враг" - это было, наверное, первое предупреждение, которое я услышал от своего работодателя давным-давно, - "когда вы будете продавать пиво, вы сделаете наше коктейльное заведение Пабом, и вы будете здесь хромать, для одной пивоварни из трех, пили через соломинку». Что ж, с точки зрения бизнеса, наверное, в этом есть смысл, тем более, что пиво создает эффект домино — один человек, пьющий пиво в баре, заставит почти всех, кто придет в бар, заказать его тоже. Кстати, стоило бы проверить, почему у этого золотого напитка такое уникальное «преимущество». Однако, возвращаясь к слогану, я не думаю, что пиво — мой враг. Наедине, конечно, нет, потому что, что бы я ни говорил, ничто не действует так, как холодное пиво в жаркий день; не с точки зрения бизнеса, потому что я больше не стою за барной стойкой и меня не интересует финансовый результат каких-либо помещений. Я пью все, что хочу в данный момент. Однако это проблема владельцев помещений во всем мире, особе...